食材
(资料图)
鸡肉 1个鸡腿香菇4朵青辣椒1个小米椒1个芹菜1根木耳3www.nfysw.com朵姜3片蒜3粒料酒1勺
方法
1 把鸡肉洗净，用盐、酱油和料酒腌20分钟左右。
2姜蒜片、小米和胡椒粒、蘑菇片、青椒片、欧芹片真菌是半对半的。
3烧热锅中的油，加入姜、蒜、小米椒炒匀。
4先将咸鸡的水倒出，再倒入锅中，翻炒至水变汁，然后放入调味料。
5放入一勺蚝油、一勺料酒，用少许盐翻炒，加入一半红糖调味提亮。
6加入蘑菇和琼脂，然后加入温水浸泡鸡肉。加热10分钟左右。
7加入青椒和欧芹，五分钟后煮熟。
8少放胡椒粉，不放辣多炖鸡出锅。
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